**，化學式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強堿，一般為片狀或塊狀形態，易溶于水（溶于水時放熱）并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入**檢驗是否變質。
NaOH是化學實驗室其中一種必備的化學品，亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點318.4℃。沸點1390℃。工業品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量39.997。
**在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇、**。與氯、溴、碘等鹵素發生歧化反應。與酸類起中和作用而生成鹽和水。
固體**裝入0.5毫米厚的鋼桶中嚴封，每桶凈重不超過100 公斤；塑料袋或二層牛皮紙袋外全開口或中開口鋼桶；螺紋口玻璃瓶、鐵蓋壓口玻璃瓶、塑料瓶或金屬桶（罐）外普通木箱；螺紋口玻璃瓶、塑料瓶或鍍錫薄鋼板桶（罐）外滿底板花格箱、纖維板箱或膠合板箱；鍍錫薄鋼板桶（罐）、金屬桶（罐）、塑料瓶或金屬軟管外瓦楞紙箱。包裝容器要完整、密封，有明顯的“腐蝕性物品”標志。
**對玻璃制品有輕微的腐蝕性，兩者會生成硅酸鈉，使得玻璃儀器中的活塞黏著于儀器上。因此盛放**溶液時不可以用玻璃瓶塞，否則可能會導致瓶蓋無法打開。
如果以玻璃容器長時間**熱的**溶液，也會造成玻璃容器損壞。
誤區1：鐵不能與**反應
事實：無水條件下**在高溫下可以與鐵粉反應并生成金屬鈉（或鉀）。
（蓋·呂薩克等）把鐵屑分別同苛性鉀（KOH）和苛性鈉（NaOH）混合起來，放在一個密封的彎曲玻璃管內加熱。結果，在高溫下熔化的苛性堿與紅熱的鐵屑起化學反應，生成了金屬鉀和鈉。這種方法既簡單又經濟，而且可以制出大量的鉀和鈉。
故實驗室熔融**時應使用鎳制容器而不可以使用鐵制容器。
誤區2：**是強堿，但它并沒有**的作用
事實：**可以用于特定場所的** ，并且它還是國家推薦的**朊病毒的**劑。
注：被感染朊病毒患者或疑似感染朊病毒患者的高度危險組織（大腦、硬腦膜、垂體、眼、脊髓等組織）污染的中度和高度危險性物品，可選以下方法之一進行****，且**的嚴格程度逐步遞增：
a)將使用后的物品浸泡于1mol∕L**溶液內作用60min，然后按WS310.2中的方法進行清洗、**與**，壓力蒸汽**應采用134℃～138℃，18min，或132℃，30min，或121℃，60min；
b)將使用后的物品采用清洗**機（宜選用具有殺朊病毒活性的清洗劑）或其他安全的方法去除可見污染物，然后浸泡于1mol∕L**溶液內作用60min,并置于壓力蒸汽**121℃,30min；然后清洗，并按照一般程序**
誤區3：鈉與**不反應
事實：**與金屬鈉可以反應，是制備氧化鈉的一個方法。
具體如下：
用**和金屬鈉的混合物加熱以制備氧化鈉。
金屬鈉應稍過量，目的是除去**所含的少量水分。
將粒狀NaOH和小塊金屬鈉混合，放入鎳坩堝。鎳坩堝放置于封好底部的硬質玻璃管中，管上部與真空泵和長管壓力計聯接?；旌衔镌?/span>300～320℃開始反應，生成的氫氣被真空泵抽出。真空度保持在399.96～533.288Pa(30～40mmHg柱)，殘留的鈉被減壓蒸出。生成物為白**末，其中Na2O只含96%，另有2% NaOH，2% Na2CO3雜質。
誤區4：**溶于沸水使水沸騰
事實：**溶于水會釋放熱量，但并不是使水沸騰的原因。
具體如下：
取三支試管，分別向試管內倒入5mL蒸餾水，先在酒精燈外焰上進行預熱，再集中加熱，直至試管內的水騰；移開試管，向剛沸騰過的 熱 水中分別加入少許氯化鈉、**、碎瓷片，均觀察到試管內的水重新沸騰起來。
眾所周之，碎瓷片不溶于水;氯化鈉溶于水時，溶液溫度不會有**，固體**溶于水時吸收熱量，溶液溫度應該降低，但把這三種物質分別加入剛沸騰過的水中時，都觀察到水重新沸騰了起來。顯然，“水的重新沸騰是由固體**溶于水時放出熱量所致”的說法有所欠缺。
給蒸餾水加熱時，由于液體里缺乏形成氣泡的核心，容易導致形成過熱液體，過熱液體是亞穩定狀態。當向過熱液體中加人固體時，會侵入氣泡，提供了氣化中心，所以會看見水重新沸騰起來。